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茶艺师(四级)
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茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,()的氧…
题型:单选 · 难度:简单 · 题库:茶艺师(四级)
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及茶黄素,()的氧化聚合都和氧气有关。
A. 茶褐素
B. 茶色素
C. 叶黄素
D. 茶红素
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