根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安…

题型：单选 · 难度：简单 · 题库：广东餐饮服务（中高级）

根据国务院办公厅下发的《关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》要求，其中一项重点工作是要严格落实生产经营主体责任，包括强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实（）等管理制度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。