茶艺师（五级） 试题列表

茶艺师（五级）备考题库

「茶艺师（五级）」公开试题列表，共 30 题。本页展示题干摘要，答案需在刷题页查看。

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21. [单选] （）是扬子江心第一泉，原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，汲取极为困难。
22. [单选] 茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
23. [单选] 茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素主要有（）。
24. [单选] 饭后不宜立即饮茶，因为茶叶中含有较多的（），影响人体对铁质和蛋白质的吸收，使身体受到影响。
25. [单选] 光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化，使茶叶中的（）等异味物质增加，加速茶叶的陈化。
26. [单选] 叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用（）作跪状叩击桌面两三下。
27. [单选] 整理茶艺馆内的（）、插花、陈列品等装饰物，是营造品茶净、洁环境的方法之一。
28. [单选] 茶艺馆经理要及时检查设备情况，做好维护保养工作、（）和防火工作。
29. [单选] 在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、（）和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。
30. [单选] “吃茶流”的主要精神将泡茶视为一种艺术，下面（）地区最流行“吃茶流”。